Bir tür polisakkarit olan kitosan kabuklu hayvanların dış iskelet kısmından elde edilir. İlk olarak Japonya’da keşfedilen bu madde yengeç, karides ve bu gibi deniz hayvanlarında yaygın şekilde görülür. Bilimsel ismi kitin lifi olan kitosan midede yağ süngeri işlevine sahiptir. Bunun sebebi ise kendi ağırlığının kat kat üzerinde yağ bağlama kapasitesinin bulunmasıdır. Bunun yanı sıra vücutta bulunan civa, kurşun ve buna benzer ağır metalleri absorbe ederek vücuttan dışarı atılmasına yardımcı olur.
Vücutaaki yağ moleküllerini bulup dışarı atması sebebiyle kitosan dünya çapında zayıflamaya yardımcı ürünler arasında yerini almıştır. Özellikle alınan yağlar kan dolaşımına geçmeden, bel ve basen gibi bölgelerde birikmeden kitosan sayesinde vücudu terk eder. Bu nedenle kitin lifi kilo vermek isteyenlerin öncelikli tercihi arasında yer alır.
Kitosanın Faydaları
Vücut açısından çeşitli faydaları bulunan kitosan kilo kontrolünün yanı sıra aşırı yağ sebebiyle görülen kalp damar tıkanıklığı gibi problemlerin giderilmesine de katkıda bulunur. Bunun sonucunda da kanda bulunan trigiliserit ve kolesterol seviyelerinde de azalmalar görülür. Aynı zamanda kötü kolesterol azalır ve iyi kolesterol yükselir. Vücut safra asidi yapmak adına kötü kolesterolü kullanacağından bu sayede seviyesinde azalma meydana gelir.
Kitosan Gıda Takviyesi
Gıda takviyesi şeklinde hazırlana kitosan özellikle kilo vermeye yardım etmesi sebebiyle yoğun talep görür. Uzmanlar tarafından yapılan önerilere göre bu etki için takviyenin yemeklerden önce kullanılması tavsiye edilir. Bunun sebebi ise sindirim sırasında emilimin biraz daha zor olmasıdır.
Yetişkinlerin kullanımına özel olarak üretilen kitosan gıda takviyesi kapsül şeklinde olup gün içerisinde dört tane tüketilir. Günlük porsiyon olan dört kapsül ile 1000 mg kitosan vücuda alınmış olur. Bu takviyenin doğrudan hastalıkların önlenmesi ve tedavi edilmesi amacıyla kullanımı uygun değildir.
